La carta de proximitat
La Carta de Proximitat vol apropar el consumidor a l’origen del producte. De la mateixa manera que en els vins i algun altre producte es fa notar l’origen, la proposta vol identificar la procedència de les menges que figuren a la carta del restaurant.
Constituïda l'associació d'empresaris productors de venda de proximitat de la província de Girona
Constituïda l'associació d'empresaris productors de venda de proximitat de la província de Girona, el passat 25 de maig a la seu del PIMEC de Girona.
Productors de proximitat
Gerfam, explotació de carn de vedella i porc de qualitat, està integrat a la proposta de la Generalitat de productors de proximitat que endega la Fundació Institut Català de la Cuina i la Cultura Gastronòmica amb el suport de la Direcció General d'Alimentació, Qualitat i Indústries Agroalimentàries de la Generalitat de Catalunya.
Què és la Venda de proximitat
La venda de proximitat és la venda de productes agroalimentaris, procedents de la terra, de la ramaderia o com a resultat d’un procés d’elaboració o de transformació que els productors fan en favor del consumidor o consumidora final.
